Franskt Lantliv på Instagram - Franskt Lantliv

Följ Franskt Lantliv på Instagram

@fransktlantliv #lachartreusedrudas

fransktlantliv

När vinstockarna lyssnar – naturens symfoni 🍇🌿

Växternas värld är fylld av hemligheter – ett dolt liv där de “lyssnar” och reagerar på sin omgivning på sätt vi bara börjar förstå. I det senaste avsnittet av Vetenskapens värld får vi följa med in i denna fascinerande värld och upptäcka hur växter kommunicerar och samspelar med naturen.

På Château Arton, som är en ekologisk vingård och en av de vingårdar vi besöker på vår mat- och vinresa, tar man detta ett steg längre. Här låter man vinstockarna lyssna på musik i vissa frekvenser som stärker deras hälsa och gör dem mer motståndskraftiga. 🎶 Det är en vacker påminnelse om hur vi kan använda naturens kraft på ett hållbart sätt för att skapa något alldeles unikt.

Att vandra bland vinrankorna på Château Arton, med musiken svävande över landskapet, är en upplevelse som berör alla sinnen. Det är naturens symfoni, där vetenskap, tradition och passion möts i perfekt harmoni.

#VäxternasHemligaLiv #ChâteauArton #MusikFörVinstockar #HållbarVinodling #MatOchVinresa #FransktLantliv

✨ Fullbokade för 2025! ✨ Vi är så glada oc

✨ Fullbokade för 2025! ✨

Vi är så glada och tacksamma över det fantastiska gensvaret – alla våra vistelser under 2025 är nu fullbokade! Det känns helt magiskt att få dela La Chartreuse med er och veta att så många vill uppleva denna plats tillsammans med oss.

Att få skapa minnen för livet tillsammans med våra gäster är något vi verkligen älskar. Vi ser fram emot skratt runt middagsbordet, inspirerande samtal under stjärnklara kvällar, stunder av stillhet och möjligheten att upptäcka nya perspektiv

Ni som följer oss här är en stor del av vår resa. Ert stöd, era drömmar och tankar inspirerar oss, och vi hoppas att vi även kan inspirera er till att följa era drömmar och skapa nya minnen under 2025.

Vad ser du fram emot under det nya året? Dela gärna dina tankar – vi ser fram emot att höra om era drömmar och planer!

Med värme,
Bodil & Petri

📷 @stephaniesifvert

Ett år att minnas ✨ När vi blickar tillbaka p

Ett år att minnas ✨

När vi blickar tillbaka på året som gått, fylls vi av tacksamhet och stolthet över allt som har hänt – de projekt som tagit form, människorna vi fått möta, och de minnesvärda vistelser som delats på La Chartreuse ❤️

#ÅretSomGått #FransktLantliv #LaChartreuse #Tacksamhet #MinnenFörLivet

En söt avslutning på året Crème Brûlée är

En söt avslutning på året

Crème Brûlée är en dessert som passar perfekt för nyår – elegant, enkel och alltid uppskattad. Det knäckiga karamelläcket ovanpå den lena vaniljkrämen skapar en underbar kontrast och en smakupplevelse att minnas.

Det är en dessert som vi återkommande lagar i lantköket på La Chartreuse och ett tips om du inte vet vad du ska ha till efterrätt på nyårsafton, perfekt att förbereda redan idag. Det är inte en svår dessert att göra, men det finns några viktiga detaljer som gör hela skillnaden för att lyckas.

Recept på klassisk Crème Brûlée (6 portioner):
✔️ 5 dl vispgrädde
✔️ 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljpasta
✔️ 1 dl strösocker
✔️ 5 äggulor
✔️ Rörsocker till karamellisering

Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 150°C.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg både stång och frön i en kastrull med grädden. Värm upp tills grädden nästan kokar. Låt stå och dra i 10 minuter.
3. Vispa äggulor och socker lätt i en bunke. Häll över den varma grädden i en tunn stråle under vispning.
4. Sila smeten och fördela i ugnssäkra portionsformar.
5. Grädda i vattenbad i mitten av ugnen i ca 40 minuter, tills de precis har stannat. Låt svalna och ställ sedan i kylen minst 4 timmar (gärna över natten).
6. Strö ett tunt lager rörsocker över varje form och bränn av med en brännare tills du får en gyllenbrun karamell.

Tre viktiga tips för att lyckas med din Crème Brûlée:
✨ Använd äkta vanilj – smaken blir mycket fylligare.
✨ Grädda försiktigt – desserten ska vara lite dallrig i mitten när du tar ut den.
✨ Karamellisera precis innan servering – det ger den där perfekta knäckigheten.

Att avsluta året med något sött och elegant känns alltid rätt. En Crème Brûlée är en liten hyllning till fransk njutning.

Vad lagar du till nyårsafton?

Gott slut på 2024 önskar vi dig ❤️

“Le bonheur, c’est vouloir ce que l’on a.”

“Le bonheur, c’est vouloir ce que l’on a.”

Igår såg vi filmen La Passion de Dodin Bouffant (på svenska En doft av kärlek), ett stillsamt och innerligt mästerverk som utspelar sig i 1800-talets Frankrike. Handlingen kretsar kring Eugénie (Juliette Binoche), en exceptionell kock, och den passionerade matälskaren Dodin (Benoît Magimel). Tillsammans har de under 20 år skapat kulinariska underverk i ett charmigt lantkök – en miljö som genomsyrar hela filmen med värme och skönhet.

Filmen är en hyllning till kärleken, maten och de små detaljer som gör livet vackert. Genom dofter, smaker och subtila blickar utforskas relationen mellan två människor som närmar sig varandra på ett stillsamt, men djupt berörande sätt.

Som final lämnar filmen oss med dessa ord:
“Lycka är att vilja ha det man har.”

Det är en påminnelse om tacksamhetens kraft och skönheten i det vi redan har omkring oss.

Har du något i ditt liv idag som du uppskattar lite extra? Dela gärna i kommentarerna – jag vill gärna höra vad som skänker dig lycka!

Bilden är tagen av @stephaniesifvert på La Chartreuse alldeles egna underbara lantkök ❤️

Tid i stillhet och tid i gemenskap – båda är v

Tid i stillhet och tid i gemenskap – båda är viktiga för själen 🌿

Har du tänkt på hur olika stunder kan ge oss energi på olika sätt? Stillheten ger oss en chans att höra våra egna tankar, återhämta oss och hitta klarhet i en ofta brusig vardag. Gemenskapen, å andra sidan, fyller våra hjärtan med värme, skratt och en känsla av att höra till.

På La Chartreuse har vi skapat en plats där båda får plats. Här kan du börja dagen i tystnad – kanske med yoga, en promenad eller bara med en kopp kaffe medan solens ljus färgar kullarna. Och sedan avsluta kvällen i gemenskap, vid ett långbord med vällagade måltider, goda samtal och klingande glas.

Vi tror att magin ligger i balansen. Hur ser din balans ut? Får du tillräckligt med tid både för stillhet och för gemenskap?

Dela gärna dina tankar – vilken typ av tid längtar du mest efter just nu?

Visste du detta om misteln? Runt La Chartreuse k

Visste du detta om misteln?

Runt La Chartreuse kan vi se mängder av mistlar som växer som stora gröna bollar i träden – en vacker syn som för tankarna till julens traditioner. I Sverige är misteln fridlyst. Här är fem intressanta fakta om misteln:

1. En parasitisk växt
Misteln är en halvparasitisk växt som växer på träd, såsom äppelträd, popplar och lindar. Den suger vatten och näring från värdträdet med hjälp av sina rötter, men kan även utföra fotosyntes.

2. Symbol för kärlek och fruktbarhet
Misteln har länge setts som en symbol för kärlek och fruktbarhet. Traditionen att kyssas under misteln härstammar från gamla keltiska och nordiska myter, där växten ansågs bringa lycka och skydd mot ondska.

3. Helig i nordisk mytologi
I nordisk mytologi spelar misteln en avgörande roll i berättelsen om Balder, ljusets gud. En pil gjord av mistel användes för att döda honom, vilket gjorde växten både magisk och betydelsefull.

4. Giftig för människor men mat för fåglar
Mistelbär är giftiga för människor och kan orsaka magbesvär om de äts. För fåglar, som trastar, är bären dock en viktig föda. Fåglarna sprider dessutom mistelns frön till nya träd.

5. Används i medicin
Misteln har använts inom medicin i århundraden och studeras idag för sina potentiella hälsoeffekter. Bland annat undersöks mistelns extrakt för dess möjliga roll i behandling av cancer och som immunförstärkande medel.

Brukar du hänga upp mistel till jul? 🎄

Ge bort – eller önska dig – ett minne för li

Ge bort – eller önska dig – ett minne för livet i julklapp

I en värld fylld av saker kan en upplevelse bli den mest värdefulla gåvan. Ge någon du håller kär – eller varför inte önska dig själv – en julklapp som bjuder på inspiration, avkoppling och nya intryck.

Tänk dig dagar fyllda med rofylld yoga, lärorika samtal och njutning för kropp och själ på vårt retreat för ökat välbefinnande 15–18 maj.

Vi har redan fullbokat på flera av våra vistelser, men i skrivande stund finns två rum kvar till retreaten i maj. Kanske är detta precis den julklapp du letat efter – en gåva som blir ett minne för livet.

Vänta inte för länge – platserna går snabbt! Vem skulle du vilja överraska, eller varför inte önska dig en vistelse själv?

#FransktLantliv #Julklappstips #MinnenFörLivet #Upplevelsegåva #retreat #yogaretreat

Det bästa med den här tiden på året? Att få t

Det bästa med den här tiden på året? Att få tid att umgås med nära och kära.

Igår fylldes hjärtat av glöggmys med bästa släkten i Stockholm. Idag har jag landat i Norrbotten, hemma hos mamma, som precis har genomgått en operation. Den kommande veckan tänker jag pyssla om henne, laga lite julmat, och njuta av många koppar kaffe tillsammans. Fruktkakan som lillasyster bakat är redan framdukad!

Det är något särskilt med att samla sig kring små stunder av värme och gemenskap. Doften av nybryggt kaffe, julkryddor i luften, och tid att låta samtalen ta tid 🥰

Hur ser dina stunder med familj och vänner ut så här års? Har du hunnit dricka någon glögg än? ✨

En dröm som blev verklighet

För tre år sedan öppnade vi dörren till La Chartreuse och ett nytt kapitel i livet. Det var en dröm om att skapa en plats där vi kunde kombinera vår passion och vårt kunnande för vad som ger oss människor ett genuint välbefinnande på en vackert sinnlig plats - och där vi kunde bjuda in andra att dela detta med oss.

Under dessa tre år har La Chartreuse blivit så mycket mer än vi någonsin kunde föreställa oss. Det är inte bara den magiska platsen – det är människorna som gör den levande. Våra underbara gäster, fantastiska kursledare, yogalärare, gästkockar, grannar, släkt, familj, gamla och nya vänner – ni fyller La Chartreuse med värme, kreativitet och gemenskap. Stort tack även till de tidigare ägarna, Jean-Louis och Marie, som förstod vår vision och kände tilltro till att vi skulle ta över och förvalta denna fantastiska plats.

Vi är också djupt tacksamma för alla som vi samarbetar med här i Frankrike-alla som hjälper oss med huset och trädgården, vingårdar, producenter och andra lokala eldsjälar som bidrar till att ge våra gäster oförglömliga upplevelser.

Till er som fotograferat, skrivit, poddat och med så mycket hjärta skildrat det vi gör här – tack för att ni hjälper oss att dela vår dröm med världen.

Och till er som följer vår resa här – tack för att ni är med oss! Att få dela vår vardag, våra tankar och vår dröm med er betyder mycket. Ni är en viktig del av det vi skapar.

Vi älskar att få dela denna plats med er – allt blir ännu bättre när det upplevs tillsammans. Oavsett om du följer vår resa här på Instagram eller kommer hit till La Chartreuse för en mat- och vinresa, en skrivarkurs, för att måla akvarell, för våra retreater, eller för att bara vara och hitta stillhet och återhämtning - så är vår önskan alltid densamma: att du ska känna dig välkommen, inspirerad och uppfylld.

Tre år har gått, och vi ser fram emot vad framtiden bär med sig. Men nu vill vi gärna höra från dig: Hur hittade du till oss? Och har du en egen längtan eller dröm som du följt eller har en längtan att följa? Dela gärna med dig – vi älskar att läsa era berättelser och drömmar.

”Bläddra” bland bilderna och se människorna ❤️

Hälsa och välbefinnande i värmens omfamning 🔥

Att kliva in i en bastu är som att ge kroppen och sinnet en varm kram. Värmen hjälper oss att släppa taget om stress, och forskning visar att bastubad kan ha fantastiska hälsofördelar:

✨ Förbättrad hjärt- och kärlhälsa: Regelbundna bastubad kan stärka hjärtat och förbättra blodcirkulationen, enligt en studie från JAMA Internal Medicine.

✨ Reducerad stress: Den sköna värmen och endorfinerna som frigörs hjälper oss att komma ner i varv.

✨ Lindring för muskler och bättre återhämtning: Perfekt för trötta kroppar.

✨ Stärkt immunförsvar: En liten boost för kroppens naturliga försvar.

Vi är så glada att La Chartreuse rymmer ett mysigt spa med bastu, där man verkligen kan njuta av den här typen av värmande återhämtning. En perfekt plats för att ta hand om sig själv och bara vara.

Hur upplever du bastubad? Är det en rutin för dig eller skulle du basta oftare om du hade möjlighet?

📷 @stephaniesifvert

#FransktLantliv #Välbefinnande #Hälsa #Bastu #Avslappning #Livskvalitet

En akvarellkurs för alla sinnen Förra året fic

En akvarellkurs för alla sinnen

Förra året fick vi njuta av något alldeles extra när Nanna @munthenanna dotter till vår fantastiska kursledare Pernilla @poppybypernilla , var på plats under akvarellkursen. Som nyutexaminerad kock från Grythyttan bjöd Nanna oss på både vackra och smakfulla måltider – en riktig fest för både ögat och gommen!

På vår akvarellkurs kombinerar vi kreativ utveckling med njutning på högsta nivå. Mellan penseldragen bjuds gästerna på gemytliga måltider, vi besöker trevliga restauranger, lokala vingårdar och pittoreska franska byar och marknader.

Det här är kursen för dig som vill utforska akvarellmålning i en inspirerande och avkopplande miljö – oavsett om du är nybörjare eller har målat länge.

Vi är sååå glada över att vi på kommande akvarellkurs återigen har glädjen att ha både Nanna och Pernilla på plats för att förgylla upplevelsen ❤️

#FransktLantliv #Akvarellkurs #MatOchVin #KreativNjutning #njuteravlivet

Före & efter: En vägg med värme och historia I

Före & efter: En vägg med värme och historia

I biblioteket fanns en liten vägg som länge fått stå i skuggan. Men nu har den förvandlats till en plats som knyter samman husets historia och våra egna berättelser.

💛 Så här ser det ut idag:
På väggen hänger tre kvinnoporträtt – två av dem målade av Cecilia Sikström, som vi hade med oss från Sverige, och det tredje, ett självporträtt av Marie, en av husets tidigare ägare och konstnär. Tillsammans skapar de en kraftfull närvaro och ger rummet både liv och personlighet.

Sideboardet, med sina vackert snidade detaljer, hittade vi på @brocante_et_decochic31 det rymmer små ting vi tycker om: en vas med blommor från trädgården, böcker, och ljus som skapar stämning om kvällarna. Hyllan under är fylld med tidningar och böcker, redo att bläddras i en stilla stund.

Och självklart får Lava, vår äldsta sötnos också plats i bilden – hon vet precis hur man gör ett rum ännu mysigare. 🐾

📚 Vad tycker du om förändringen?

Idag åker vi hem efter några underbara dagar i e

Idag åker vi hem efter några underbara dagar i ett Paris i vinterskrud. Nu längtar jag hem till våra sötnosar. Lava kommer hem på lördag och Pascal hämtar vi redan i eftermiddag, som jag ska pussa på honom ❤️

Rodins Tänkaren Tänkaren av Auguste Rodin –

Rodins Tänkaren

Tänkaren av Auguste Rodin – en skulptur som fångar något djupt mänskligt. Där sitter han, försjunken i tankar, kanske brottandes med stora idéer, existentiella frågor, eller helt enkelt sin egen inre värld.

Våra tankar är en fantastisk gåva. De hjälper oss att skapa, lösa problem och förstå världen omkring oss. Men ibland kan de också utmana oss – när vi fastnar i oro, självkritik eller grubblande.

På Rodinmuseet i Paris blir det tydligt hur konsten kan spegla dessa båda sidor av vårt tänkande. Tänkaren står som en påminnelse om både potentialen och tyngden i vårt tänkande. Hur kan vi omfamna våra tankar och samtidigt släppa taget om dem när de börjar dra oss ner?

På ena bilden ser du en tavla där Edvard Munch målat ”Tänkaren” den hänger också på museet 🖼️
Detta museum var verkligen superfint så missa inte det om du besöker Paris 😊

#Rodin #Tänkaren #InreVärldar #TankensKraft #PositivPsykologi

Julens glittrande fönster Jag kan beundra julsky

Julens glittrande fönster

Jag kan beundra julskyltningarna som dessa hos Dior och Ralph Lauren som jag promenerade förbi i Paris – de ger verkligen en wow-känsla som sprakar av lyx. Men när det kommer till mig själv är det inte till den typen av lyx som min längtan finns.

Istället väljer jag att hellre lägga pengar på det som ger mig mening: upplevelser som ger, utveckling som inspirerar, och självklart, riktigt god mat. För mig är det livets verkliga lyx.

Hur ser din relation till glitter ut? Fascineras du av skyltfönstrens värld, eller finns din längtan någon annanstans? ✨

#Julskyltning #UpplevelserFöreSaker #LivetsLyx

I gott historiskt sällskap på Café de Flore ☕

I gott historiskt sällskap på Café de Flore ☕️✨

När du sätter dig vid ett av borden på legendariska Café de Flore i Saint-Germain-des-Prés, kliver du rakt in i Paris historia. Här satt Simone de Beauvoir och Jean-Paul Sartre och formade existentialismen, medan Picasso och Albert Camus fann inspiration bland kaffekoppar och livliga samtal.

Idag är detta klassiska kafé inte bara ett historiskt landmärke – det är en plats där tiden står stilla. Beställ en café crème eller deras berömda chocolat chaud, luta dig tillbaka och njut av känslan av att vara i gott sällskap.

#CaféDeFlore #ParisHistoria #SaintGermainDesPrés #Kaffekultur #ResaMedHistoria

Petit Palais – en oas av stillhet och skönhet

Petit Palais – en oas av stillhet och skönhet

Mitt i Paris puls finns en plats som andas både elegans och ro – Petit Palais. Byggnaden är en arkitektonisk pärla, men det är trädgården som verkligen fängslar mig. Kanske beror det på att jag är dotter till en trädgårdsmästare. Här, mitt i vntern, vilar den i stillhet, insvept i ett mjukt lugn.

Den vintervilande trädgården är en påminnelse om att samla kraft och låta tiden göra sitt. Varje detalj, från de slingrande gångarna till de noga utvalda växterna, bjuder in till eftertanke och inspiration.

En plats som inte bara är vacker att se på, utan också en som rör vid själen. Missa inte denna pärla om du besöker Paris 🌿

Paris i dimma och ljus ✨ Vi har anlänt till Pa

Paris i dimma och ljus ✨

Vi har anlänt till Paris, och staden är som en dröm i decemberdimman. Det är en ledig dag bara för oss två, och vi har promenerat och tagit dagen som den kommit

Förmiddagen började med en julmarknad där doften av mat och vin chaud fyllde luften. Sen blev det ett besök på museet, där Bruno Liljefors magiska naturbilder – rävar, ugglor och skogar lockade in oss.

Mellan promenaderna stannade vi för kaffe, och avslutade dagen med ett glas champagne. Paris har sitt eget sätt att bjuda in till både stillhet och äventyr.

Hoppas att du har en riktig fin första advent 🌟

“Ett ögonblick av eftertanke” Idag möts vi

“Ett ögonblick av eftertanke”

Idag möts vi av erbjudanden och lockrop som vill få oss att köpa mer, men låt oss istället stanna upp och fråga oss själva: Vad behöver jag egentligen?

Ibland använder vi konsumtion för att dämpa stress, fylla tomrum eller trösta oss när livet känns tungt. Men det vi kanske längtar efter på riktigt är något helt annat – närhet, vila, mening eller tid för oss själva.

Att lyssna på våra genuina behov kan vara utmanande i en värld som hela tiden uppmanar oss att vilja mer och ha mer. Men kanske är det just i enkelheten, i stillheten och i mötet med oss själva som vi finner det vi söker.

Idag, istället för att fokusera på att fylla korgen, kan vi välja att fylla hjärtat. En promenad i naturen, ett djupt samtal eller en stund av tystnad kan göra mer för vår inre balans än något vi kan köpa.

Vad kan du göra idag för att ge dig själv det du verkligen behöver?

#Eftertanke #GenuinaBehov #InreBalans #hållbarhet #inrehållbarhet

Ladda mer… Följ på Instagram